在繁忙的都市生活中，一顿美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天，我们就来分享几种简单又美味的贝类海鲜做法，让您的餐桌更加丰富多彩。
首先，让我们准备一些新鲜的贝类海鲜，比如扇贝、蛤蜊或者蛏子。这些食材不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，是健康饮食的好选择。
一、蒜蓉蒸扇贝
1. 将扇贝清洗干净，去除内脏和杂质。
2. 在每个扇贝上放上适量的蒜蓉。
3. 锅中加水烧开后，将扇贝放入蒸锅中蒸约5分钟。
4. 出锅前撒上葱花，淋上少许热油即可。
这道菜色香味俱佳，蒜香与扇贝的鲜味完美融合，是一道非常受欢迎的家常菜。
二、辣炒蛤蜊
1. 蛤蜊提前浸泡在淡盐水中，使其吐沙。
2. 热锅凉油，放入姜片和辣椒爆香。
3. 加入蛤蜊翻炒，加入适量的料酒去腥。
4. 待蛤蜊开口后，加入酱油和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜口感鲜嫩，辣味十足，非常适合喜欢重口味的朋友。
三、清蒸蛏子
1. 蛏子清洗干净，去掉多余的泥沙。
2. 在蛏子上撒上少许盐和姜丝。
3. 水开后，将蛏子放入蒸锅中蒸约8分钟。
4. 出锅后淋上一点香油，撒上葱花即可。
清蒸蛏子保留了食材本身的鲜美，清淡而不失风味，是一道非常健康的菜肴。
通过以上三种简单的做法，您可以轻松在家享受到贝类海鲜的美味。无论是周末的家庭聚餐还是平日里的小酌一杯，这些菜肴都能为您带来愉悦的用餐体验。快动手试试吧！
