乙醇胺作为一种重要的有机化合物，在工业生产中有着广泛的应用。它是一种无色或淡黄色透明液体，具有类似于氨的特殊气味。在常温下，乙醇胺能够轻易溶解于水，并且可以与其他多种有机溶剂互溶。其分子式为HOCH2CH2NH2，相对分子质量为61.08。

从物理性质来看，乙醇胺的沸点约为170℃，熔点大约为-5℃。当温度低于熔点时，它会呈现固态；而在室温条件下，则主要以液态形式存在。此外，该物质还具有一定的吸湿性，在空气中容易吸收水分而变质。因此，在储存过程中需要采取密封措施以防潮防湿。

乙醇胺不仅在化学结构上较为稳定，而且具备良好的反应活性。它可以与酸发生中和反应生成相应的盐类物质；同时也能参与酯化、酰胺化等多种化学变化过程。这些特性使得乙醇胺成为制备表面活性剂、乳化剂以及医药中间体等产品的重要原料之一。

然而值得注意的是，尽管乙醇胺具有诸多优点，但其也存在一定的危险特性。首先，作为一种碱性较强的有机胺类化合物，乙醇胺对皮肤和眼睛具有强烈的刺激作用。若不慎接触皮肤或溅入眼中，应立即用大量清水冲洗至少15分钟，并及时就医处理。其次，吸入高浓度的乙醇胺蒸气会对呼吸道造成损害，严重情况下可能导致肺水肿等症状。因此，在操作过程中必须佩戴适当的防护装备如手套、护目镜及呼吸器等，并确保作业环境通风良好。

综上所述，了解乙醇胺的理化性质及其潜在的安全风险对于正确使用这一化学品至关重要。只有科学合理地管理和控制好各个环节的操作流程，才能最大限度地发挥其积极作用并避免不必要的事故发生。