夏日炎炎，吃上一碗清凉爽口的凉拌面，绝对是解暑的好选择。今天就来分享一款简单易学的家常凉拌面做法，让你在家也能轻松享受美味。
材料准备：
- 面条：适量（根据人数决定）
- 黄瓜：一根
- 胡萝卜：半根
- 大蒜：两瓣
- 生抽：两勺
- 醋：一勺
- 香油：少许
- 辣椒油：适量（根据个人口味）
- 白糖：一小勺
- 盐：适量
制作步骤：
1. 煮面
将面条放入锅中，加水煮至八分熟，捞出后过凉水，这样可以让面条更加劲道且不粘连。沥干水分后，加入少量香油搅拌均匀，防止面条粘在一起。
2. 准备配菜
黄瓜洗净后切丝，胡萝卜去皮后切成细丝备用。大蒜剁成蒜末。
3. 调制酱汁
在一个小碗里，加入生抽、醋、白糖、盐和辣椒油，再撒入蒜末，搅拌均匀成为酱汁。
4. 拌面
把煮好的面条放入大碗中，倒入调好的酱汁，再加入黄瓜丝和胡萝卜丝，充分搅拌均匀，让每根面条都裹满酱汁。
5. 装盘享用
最后将拌好的凉拌面盛入盘中，可以根据个人喜好撒一些芝麻或者葱花点缀，即可开动啦！
这款凉拌面不仅味道鲜美，而且制作过程非常简便快捷，非常适合忙碌的工作日或是想要偷懒的时候尝试。希望你能喜欢这道家常版的凉拌面，并在炎炎夏日里享受到它的清凉滋味！
