荨麻疹是一种常见的皮肤过敏性疾病，分为急性和慢性两种类型。患者在发病期间常出现红肿、瘙痒、风团等症状，严重影响生活质量。除了药物治疗外，饮食调理在控制病情和预防复发中也起着至关重要的作用。

对于患有急慢性荨麻疹的人来说，饮食方面确实存在一定的禁忌。合理的饮食习惯不仅能缓解症状，还能减少发作频率。以下是一些需要特别注意的饮食建议。

首先，避免食用易引发过敏的食物是关键。常见的致敏食物包括海鲜（如虾、蟹、贝类）、坚果、牛奶、鸡蛋、小麦制品等。这些食物中含有较多的蛋白质和异种蛋白，容易刺激免疫系统，诱发或加重荨麻疹。因此，患者应尽量避免摄入这些可能引起过敏反应的食物。

其次，辛辣刺激性食物也应谨慎食用。辣椒、胡椒、芥末、酒精等刺激性食物会刺激皮肤血管扩张，导致瘙痒加剧，甚至诱发新的风团。尤其是在急性发作期，更应严格控制这类食物的摄入。

此外，某些加工食品和添加剂也可能成为诱因。例如，人工色素、防腐剂、味精等化学物质可能引发部分人的过敏反应。因此，在选择食品时，应尽量选择天然、无添加的食材，避免长期依赖高盐、高糖、高脂的加工食品。

同时，一些被认为具有抗炎作用的食物可以适当增加摄入。例如，富含维生素C的水果（如柑橘、草莓、猕猴桃）有助于增强免疫力；富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）则有助于减轻炎症反应。此外，适量饮用温水、保持身体水分充足，也有助于促进代谢和排毒。

需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的敏感程度也不一样。因此，建议患者在日常饮食中做好“食物日记”，记录每天所吃的食物及身体反应，有助于发现可能的过敏源，并在医生指导下进行个性化调整。

总之，患急慢性荨麻疹的人群在饮食上需要格外小心。合理安排饮食结构，避免诱发因素，有助于改善症状、减少复发，提高生活质量。在治疗过程中，除了遵循医嘱外，良好的饮食习惯同样不可忽视。