今天是我开始观察黄豆发芽的第一天。早上，我从厨房里拿了一些干黄豆，放在一个干净的小碗里，然后用清水泡了一晚上。妈妈说这样可以让黄豆更容易发芽。
第二天早上，我迫不及待地跑去看黄豆。发现它们比前一天大了不少，颜色也变得稍微有点发白，摸起来软软的，像是喝饱了水一样。我把它们捞出来，放在一个铺了湿纸巾的盘子里，再盖上一层薄纱布，防止灰尘掉进去。
第三天，我发现有些黄豆的皮已经裂开了，露出里面白白的“小肚皮”。还有的黄豆长出了短短的白色小芽，像是一根根小触角，看起来特别可爱。我赶紧用手机拍了几张照片，准备记录下这个过程。
第四天，小芽长得更长了一些，大概有1厘米左右。我看到其中一些黄豆已经完全脱掉了外衣，露出了嫩嫩的胚芽。这时候，我才知道原来黄豆发芽的过程是这么神奇。它们不需要阳光，只需要一点水和温暖的环境就能慢慢长大。
第五天，芽已经长到2厘米多，看起来非常健康。我试着把它们移到一个有透气孔的塑料盒里，继续每天浇水保持湿润。我想等它们再长高一点，就可以种到土里，看看能不能长成一棵小黄豆苗。
通过这几天的观察，我不仅学到了植物生长的基本知识，还感受到了生命成长的奇妙。黄豆虽然不起眼，但它们在默默努力地长大，让我对大自然充满了敬意和好奇。
这次观察日记让我明白了：只要细心观察，生活中的每一个小细节都可能带来惊喜。
