【芝士年糕最简单的做法】如果你是甜食爱好者，或者喜欢尝试一些简单又美味的小吃，那么“芝士年糕”绝对值得一试。它结合了传统的年糕口感和浓郁的芝士风味，外酥内糯，香浓可口，非常适合当作下午茶点心或家庭小零食。

很多人觉得做芝士年糕需要复杂的步骤和专业的工具，其实不然。今天就来分享一个最简单的芝士年糕做法，只需要几种常见材料，几分钟就能搞定，厨房小白也能轻松上手！

所需材料：

- 年糕条（可以买现成的，也可以自己蒸好切条）

- 马苏里拉芝士（或其他你喜欢的芝士，如切达、车打等）

- 黄油（可选，增加香味）

- 糖（根据口味添加，可选）

做法步骤：

1. 准备年糕

如果你用的是现成的年糕条，可以直接使用；如果是自己做的，建议将年糕蒸熟后切成小段，方便后续处理。

2. 包裹芝士

取一小块年糕，用手指轻轻压扁，然后放上适量芝士，再用手轻轻捏合，让芝士完全包裹住年糕。

3. 煎制或烤制

- 煎版：平底锅中加入少量黄油，加热后放入包裹好的芝士年糕，中小火煎至表面微黄，芝士融化即可。

- 烤版：烤箱预热至180℃，将芝士年糕放在烤盘上，烤约5-8分钟，直到芝士微微焦黄。

4. 调味

根据个人口味，可以在出炉后撒一点糖或者肉桂粉，增加风味层次。

小贴士：

- 芝士选择要容易融化，马苏里拉是首选，如果太硬的话会影响口感。

- 想要更香脆的口感，可以多煎一会儿，但不要过度，以免年糕变硬。

- 如果喜欢咸口，可以用奶酪代替芝士，味道也别具一格。

结语：

芝士年糕不仅做法简单，而且口感丰富，既有年糕的软糯，又有芝士的浓郁，非常适合作为日常小点心。不需要复杂的工具和时间，只需几步就能做出美味的芝士年糕，快去试试吧！

如果你喜欢这种简单又好吃的做法，欢迎留言告诉我你最爱的搭配方式！