【幼儿园食物中毒应急预】在幼儿园的日常管理中，食品安全始终是重中之重。由于幼儿身体抵抗力较弱，一旦发生食物中毒事件，可能对孩子的健康造成严重影响。因此，制定科学、可行的《幼儿园食物中毒应急预案》至关重要，有助于在突发事件中迅速响应，最大限度地减少伤害。

一、预案目的

本预案旨在建立健全幼儿园食物中毒应急处理机制，明确各部门职责，规范应急处置流程，提高应对突发食品安全事故的能力，保障幼儿身体健康和生命安全。

二、适用范围

本预案适用于幼儿园在食品采购、加工、储存、分发等环节中发生的疑似或确认的食物中毒事件，包括但不限于细菌性、化学性、有毒动植物等引起的中毒情况。

三、组织机构与职责分工

1. 应急领导小组

由园长担任组长，成员包括保健医生、后勤负责人、班主任等，负责统一指挥和协调应急处置工作。

2. 医疗救护组

由保健医生牵头，负责中毒幼儿的初步救治及送医联系工作。

3. 信息联络组

负责与家长、卫生部门、教育主管部门的沟通协调，确保信息及时准确传递。

4. 后勤保障组

负责现场秩序维护、物资供应、环境消毒等工作。

四、应急处置流程

1. 发现中毒症状

班主任或保育员在日常观察中发现幼儿出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状，应立即报告保健医生，并记录相关情况。

2. 初步判断与隔离

保健医生根据症状进行初步判断，若怀疑为食物中毒，应立即将患病幼儿与其他儿童隔离，防止交叉感染。

3. 紧急送医

在确保安全的前提下，尽快将患病幼儿送往附近医院就诊，并通知家长。

4. 上报与调查

幼儿园应在第一时间向当地卫生行政部门和教育主管部门报告情况，配合相关部门开展调查，查明中毒原因。

5. 后续处理与整改

根据调查结果，幼儿园需立即整改存在问题的环节，如食品来源、加工流程、储存条件等，并加强员工培训，防止类似事件再次发生。

五、预防措施

1. 严格食品采购管理

所有食材必须从正规渠道采购，索证索票齐全，杜绝“三无”产品进入校园。

2. 规范食品加工流程

食品加工人员须持证上岗，操作过程符合卫生标准，避免交叉污染。

3. 加强食品储存管理

建立健全食品储存制度，分类存放，定期检查，确保食品新鲜、安全。

4. 开展食品安全教育

定期对教职工进行食品安全知识培训，增强责任意识；同时通过家园共育，引导家长关注孩子饮食健康。

六、附则

本预案应根据实际情况定期修订和完善，确保其时效性和可操作性。同时，幼儿园应定期组织演练，提升全体教职工的应急反应能力。

结语：

幼儿园是孩子们成长的重要场所，食品安全关系到每一个家庭的幸福与安宁。只有做到防患于未然，才能真正守护好孩子们的生命健康。通过科学有效的应急预案，我们能够更好地应对突发状况，为孩子们营造一个安全、健康的成长环境。