【优质课-幼儿园大班教案:什么部位可以吃x】一、活动目标：

1. 认知目标：通过观察和讨论，了解常见水果、蔬菜的不同部位是否可以食用。

2. 能力目标：培养幼儿的观察能力和语言表达能力，学会区分可食部位与不可食部位。

3. 情感目标：激发幼儿对食物的兴趣，养成不乱吃东西的好习惯。

二、活动准备：

- 各种水果（如苹果、香蕉、橘子等）

- 蔬菜（如胡萝卜、土豆、南瓜等）

- 图片或实物模型

- 白板、彩笔

- 一些不可食用的物品（如石头、塑料玩具等）

三、活动过程：

1. 导入环节（5分钟）

教师用轻松愉快的语气提问：“小朋友们，你们知道我们平时吃的水果和蔬菜，哪些地方是可以吃的？哪些地方是不能吃的吗？”

引导幼儿自由发言，鼓励他们说出自己的想法。

2. 探索与发现（10分钟）

教师出示几种常见的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、胡萝卜、南瓜等，让幼儿观察并触摸。

教师边展示边讲解：“苹果的果肉可以吃，但果皮有时会比较硬，我们通常会削掉；香蕉的外皮是不能吃的，里面的果肉才是可以吃的。”

同时，教师出示一些不可食用的物品，如石头、塑料瓶盖等，提醒幼儿“这些不是食物，不能吃”。

3. 分类游戏（10分钟）

教师将准备好的物品分为两组：可食部分和不可食部分。

请幼儿分组进行分类游戏，每组选出一名代表上前操作，其他小朋友在旁协助。

完成后，教师带领幼儿一起检查，并给予积极的鼓励和反馈。

4. 总结与延伸（5分钟）

教师总结：“今天我们学习了哪些部位可以吃，哪些不可以吃。以后我们在吃东西的时候要仔细看看，不要随便吃不认识的东西。”

四、活动延伸：

- 家庭互动：鼓励幼儿回家后和家长一起观察家里的水果和蔬菜，记录哪些部位可以吃，哪些不可以吃。

- 区角活动：在科学角投放更多食物模型，供幼儿继续探索。

五、教学反思：

本次活动通过直观的实物展示和互动游戏，帮助幼儿建立了初步的食物安全意识。在活动中，大部分幼儿都能积极参与，表现出浓厚的兴趣。个别幼儿在分类时存在混淆，需要在后续活动中进一步加强指导。

六、注意事项：

- 所有使用的物品必须确保安全，避免尖锐或有毒物品。

- 活动过程中注意保持教室卫生，及时清理使用过的材料。

备注： 本教案可根据实际情况灵活调整内容，适合幼儿园大班幼儿的认知水平和兴趣特点。