【如何用烤箱做芝士焗饭】芝士焗饭是一道简单又美味的家常菜，尤其适合喜欢浓郁奶香和拉丝效果的人。使用烤箱制作，不仅操作方便，还能让米饭与芝士充分融合，口感更佳。以下是制作芝士焗饭的详细步骤和所需材料。
一、
芝士焗饭主要由米饭、芝士和一些配料组成，通过烤箱烘烤，使芝士融化并形成金黄色的表层。制作过程简单，适合忙碌的日常烹饪。关键在于米饭要煮得松软适中，芝士选择要合适，烤箱温度和时间也要掌握好，才能做出外脆内软、香气扑鼻的芝士焗饭。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 米饭（建议使用隔夜饭或稍硬一点的米饭） |
| 芝士（推荐马苏里拉芝士或切达芝士，拉丝效果好） | |
| 辅料 | 火腿丁、胡萝卜丁、青豆、洋葱丁等（可选，增加口感和营养） |
| 调料 | 盐、黑胡椒、橄榄油或黄油（用于炒制米饭） |
| 工具 | 烤盘、烤箱、勺子、碗、厨房纸 |
| 步骤 | 1. 将米饭提前煮熟，稍微晾干； 2. 在锅中加入少量油，将米饭炒热； 3. 加入喜欢的配菜翻炒均匀； 4. 将炒好的米饭倒入烤盘； 5. 撒上厚厚的芝士； 6. 放入预热好的烤箱，180℃烤10-15分钟； 7. 取出后稍等片刻，即可享用。 |
三、小贴士
- 芝士可以分层撒，这样口感更丰富；
- 如果喜欢焦脆感，可在最后几分钟调高温度；
- 使用隔夜饭能让米饭更紧实，不易粘连；
- 烤箱温度根据实际情况调整，避免烤糊。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道香浓拉丝、外酥内软的芝士焗饭，非常适合家庭聚餐或快速晚餐。
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