【烤箱最简单的饼干做法】制作饼干是许多家庭厨房中常见的烘焙活动，而使用烤箱制作饼干则更加方便和高效。对于新手来说，选择一种简单、材料少、步骤少的饼干做法是非常合适的。以下是一份总结性的“烤箱最简单的饼干做法”，帮助你轻松上手。
一、
这款饼干做法非常基础，只需要几种常见食材，不需要复杂的工具或技巧。整个过程大约需要30分钟，包括准备、搅拌、烘烤和冷却。适合忙碌的上班族、学生或刚接触烘焙的新手。操作简单，口感酥脆，可以作为下午茶点心或零食。
主要特点如下：
- 材料简单：只需黄油、糖粉、面粉、鸡蛋等基本材料。
- 步骤清晰：无需发酵，直接混合、塑形、烘烤即可。
- 时间短：从准备到完成约30分钟。
- 成品香脆可口：适合搭配牛奶或咖啡享用。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 黄油 100g、糖粉 50g、低筋面粉 150g、鸡蛋 1个（约50g）、香草精 少许 |
| 2. 软化黄油 | 将黄油提前室温软化，或用微波炉加热几秒至柔软状态 |
| 3. 混合黄油与糖粉 | 用打蛋器将黄油和糖粉搅拌均匀，直到颜色变浅、质地蓬松 |
| 4. 加入鸡蛋液 | 分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次 |
| 5. 加入面粉 | 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉 |
| 6. 整形 | 将面团分成小球，用手压扁成小饼状，放在铺好烘焙纸的烤盘上 |
| 7. 烘烤 | 预热烤箱至170℃，放入烤盘，烘烤约15-20分钟，至表面金黄 |
| 8. 冷却 | 取出后稍凉，再移至网架上完全冷却，口感更酥脆 |
三、小贴士
- 如果没有低筋面粉，可以用中筋面粉代替，但口感会稍硬。
- 鸡蛋可用全蛋液替代，效果相近。
- 烘烤时间根据烤箱性能调整，注意观察颜色变化。
- 做好的饼干应密封保存，避免受潮。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出美味又健康的饼干。无需复杂技巧，只需耐心和一点点创意，就能享受烘焙的乐趣。快试试吧！
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