【basil是什么香料】总结：
Basil（罗勒）是一种常见的香草植物，广泛用于地中海、亚洲和拉丁美洲的烹饪中。它不仅味道独特，还具有多种健康益处。以下是关于basil的基本信息、用途和营养价值的详细说明。
表格：basil是什么香料？
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 罗勒 |
| 学名 | Ocimum basilicum |
| 科属 | 唇形科（Lamiaceae） |
| 原产地 | 南亚、东南亚及非洲 |
| 常见品种 | 甜罗勒、紫苏罗勒、柠檬罗勒等 |
| 外观 | 叶片呈卵形或椭圆形，绿色或紫色，有浓郁香气 |
| 香味特点 | 清新、略带甜味，带有轻微薄荷和柑橘气息 |
| 常见用途 | 意大利面、披萨、沙拉、酱料（如罗勒酱）、汤类 |
| 营养成分 | 富含维生素K、维生素A、抗氧化剂、镁、铁等 |
| 健康益处 | 抗炎、助消化、改善心血管健康、缓解压力 |
| 使用方式 | 新鲜使用或干燥后使用，常用于调味或制作香草油 |
| 注意事项 | 高温下容易失去香气，建议在烹饪后期加入 |
补充说明：
Basil不仅是厨房中的常见香料，也常被用作药用植物。其精油在芳香疗法中也有一定应用。不同种类的罗勒在风味上略有差异，例如柠檬罗勒带有明显的柠檬香味，适合搭配鱼类或海鲜；而紫苏罗勒则更常用于亚洲菜肴中。
无论是作为食材还是药用植物，basil都因其独特的风味和多样的用途而受到全球食客的喜爱。
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