【什么是必需氨基酸和非必需氨基酸】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，人体所需的氨基酸共有20种，根据人体是否能够自行合成，可以分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。了解这两类氨基酸的区别，有助于我们在日常饮食中做出更科学的营养选择。
必需氨基酸是指人体无法自行合成或合成速度不足以满足身体需求，必须通过食物摄取的氨基酸。共有9种，包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和组氨酸（儿童时期还需补充组氨酸）。
非必需氨基酸是指人体可以自行合成的氨基酸，通常不需要从食物中直接获取。虽然名称为“非必需”，但它们在维持身体正常功能方面仍然发挥着重要作用，如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等。
此外，还有一种称为“条件必需氨基酸”的类型，指的是在某些特殊情况下（如疾病或生长发育阶段），人体需要额外补充的氨基酸，例如精氨酸、半胱氨酸、酪氨酸等。
为了更清晰地展示两者的区别，以下是一张对比表格：
| 类别 | 定义 | 是否可由人体合成 | 是否需通过食物摄取 | 举例（部分） |
| 必需氨基酸 | 人体无法自行合成，必须从食物中获取 | 否 | 是 | 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸 |
| 非必需氨基酸 | 人体可以自行合成，通常无需额外摄入 | 是 | 否 | 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、脯氨酸 |
| 条件必需氨基酸 | 在特定情况下（如疾病或发育期）需额外补充 | 否（一般情况可合成） | 是（特殊情况） | 精氨酸、半胱氨酸、酪氨酸 |
合理搭配膳食，确保摄入足够的必需氨基酸，有助于维持肌肉健康、免疫功能和整体代谢平衡。同时，也不应忽视非必需氨基酸的作用，因为它们在体内参与多种生理过程。
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