【月饼有什么馅的】中秋节是吃月饼的重要节日，而月饼的种类繁多，尤其是“馅料”更是千变万化。不同地区的月饼在口味和风味上各有特色，常见的馅料包括豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄等。下面我们就来总结一下市面上常见的月饼馅料类型，并以表格形式进行展示，方便大家了解。

常见月饼馅料总结：

1. 豆沙馅

豆沙馅是传统月饼中非常受欢迎的一种，主要由红豆煮熟后捣碎加糖制成，口感细腻，甜而不腻。

2. 莲蓉馅

莲蓉馅是以莲子为主要原料，加入糖和油熬制而成，味道香甜，有淡淡的莲子清香，是广式月饼的代表之一。

3. 五仁馅

五仁馅通常包含核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、花生等五种坚果，口感丰富，层次分明，适合喜欢酥脆口感的人。

4. 蛋黄馅

蛋黄馅常见于咸味月饼，如流心蛋黄月饼，外皮酥脆，内馅咸香浓郁，深受喜爱。

5. 奶黄馅

奶黄馅是近年来比较流行的一种，由鸡蛋、牛奶、黄油等制成，口感绵密，甜度适中。

6. 水果馅

如草莓、芒果、荔枝等水果制成的果酱或果泥，口味清新，适合年轻人和不喜欢太甜的人。

7. 火腿馅

火腿馅属于咸味月饼，常见于苏式月饼，搭配鲜肉或蛋黄，口感鲜美。

8. 冰皮馅

冰皮月饼多为凉爽口感，馅料可以是豆沙、榴莲、抹茶等，适合夏天食用。

9. 黑芝麻馅

黑芝麻馅口感香浓，带有独特的芝麻香味，常用于传统中式月饼。

10. 枣泥馅

枣泥馅由红枣熬制而成，甜中带有一点微酸，口感独特，尤其适合喜欢传统口味的人。

月饼馅料一览表

以上就是目前市场上较为常见的月饼馅料类型，每一种都有其独特的风味和受众群体。选择月饼时，可以根据个人口味偏好和节日氛围来挑选合适的馅料。无论是传统的豆沙、莲蓉，还是现代流行的奶黄、水果馅，都能带来不一样的美味体验。

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