【一年级食品卫生安全主题班会活动教案】一、活动主题：

食品安全，从我做起

二、活动时间：

2025年4月10日（星期四）下午第三节课

三、活动地点：

一年级（3）班教室

四、参与人员：

全体一年级（3）班学生及班主任老师

五、活动目标：

1. 让学生了解基本的食品安全知识，增强自我保护意识。

2. 引导学生养成良好的饮食习惯，拒绝“三无”食品。

3. 通过互动和游戏，激发学生对食品安全的关注与兴趣。

六、活动准备：

1. 教师提前收集关于食品安全的小故事、图片或视频素材。

2. 准备一些常见的食品包装袋，如糖果、饮料、零食等。

3. 制作简单的PPT课件，内容包括食品分类、卫生常识、常见误区等。

4. 设计“小小食品侦探”小游戏道具。

七、活动流程：

1. 导入环节（5分钟）

教师以提问的方式引入主题：“同学们，你们每天都会吃东西吗？你们知道哪些食物是安全的，哪些是不安全的吗？”引导学生思考日常饮食中的卫生问题。

2. 知识讲解（10分钟）

通过PPT展示，向学生介绍以下

- 食品安全的重要性

- “三无”食品的定义（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）

- 如何正确识别食品包装上的信息

- 常见的食品卫生误区（如吃变质食物、饭前不洗手等）

3. 互动问答（10分钟）

教师提出几个简单的问题，如：

- 什么是“三无”食品？

- 吃过期食品会有什么后果？

- 为什么饭前要洗手？

鼓励学生积极回答，并给予小奖励（如贴纸、表扬）。

4. 游戏环节：“小小食品侦探”（10分钟）

将学生分成小组，每组发放几包不同的食品包装袋（包括正规和非正规产品）。

要求学生仔细观察包装，判断哪些是安全食品，哪些是不安全的。

完成后进行分享，教师总结并补充相关知识。

5. 情景模拟（5分钟）

设置一个“购买食品”的情景，让学生扮演顾客和商家，模拟如何选择安全食品。

通过角色扮演，加深学生对食品安全的理解。

6. 总结与延伸（5分钟）

教师总结本次活动的重点内容，强调食品安全的重要性。

布置一个小任务：回家后和家长一起检查家里的食品是否安全，并记录下来，下节课分享。

八、活动延伸：

1. 鼓励学生制作“食品安全小报”，内容可以包括所学知识、图片、心得体会等。

2. 家长配合，在家中继续加强孩子的食品安全教育。

九、注意事项：

1. 活动过程中注意学生的安全，避免使用尖锐物品或易碎物品。

2. 保持课堂秩序，确保每个学生都能参与进来。

3. 对于表现积极的学生给予适当的鼓励，增强他们的自信心和参与感。

十、活动反思：

通过本次班会活动，学生对食品安全有了初步的认识，能够辨别部分“三无”食品，增强了自我保护意识。今后将继续结合生活实际，开展更多形式多样的食品安全教育活动，帮助学生树立正确的饮食观念。