【幼儿园陪餐制度(附陪餐情况记录表)】为切实保障幼儿的饮食安全与营养均衡，增强家园共育的互动性，提升幼儿园餐饮管理的透明度和规范性，特制定本园陪餐制度。通过教师、家长或相关管理人员在幼儿用餐期间进行实地观察与记录，全面了解幼儿的饮食情况，及时发现问题并提出改进建议，进一步推动幼儿园食品安全工作的落实。

一、陪餐人员范围

1. 幼儿园教师：根据班级安排，轮流参与陪餐工作。

2. 家长代表：由家长委员会推荐，并经园方审核后参与陪餐。

3. 园务管理人员：不定期参与陪餐，监督整体用餐情况。

4. 其他指定人员：如保健医生、后勤负责人等，根据实际需要参与。

二、陪餐时间安排

1. 每日午餐时间为陪餐重点时段，其他如早餐、点心时间可根据实际情况安排。

2. 陪餐人员应提前10分钟到食堂或就餐区域，做好准备工作。

3. 每次陪餐时间不少于20分钟，确保能够观察幼儿的进食情况。

三、陪餐内容与要求

1. 观察幼儿进餐过程，关注其饮食习惯、食欲状况及是否挑食、偏食等现象。

2. 记录当日菜品种类、分量、温度及卫生情况。

3. 与幼儿进行简单交流，了解其对食物的喜好与反馈。

4. 对于发现的问题，如饭菜过冷、不洁、不符合营养标准等情况，应及时上报并处理。

5. 保持客观、公正的态度，如实填写陪餐记录表。

四、陪餐记录表说明（附）

| 日期 | 陪餐人员 | 餐次 | 菜品名称 | 分量 | 卫生情况 | 幼儿进食情况 | 备注 |

|------|----------|------|-----------|------|------------|----------------|------|

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注：表格可根据实际需要进行调整，建议每餐次填写一次，保存至学期末归档备查。

五、陪餐制度的意义

1. 增强家长对幼儿园膳食管理的信任感与参与感。

2. 提高教师对幼儿饮食健康的关注度与责任感。

3. 促进幼儿园食堂管理水平的提升，确保食品安全与营养均衡。

4. 为后续优化菜单设计、改进供餐方式提供真实数据支持。

六、附则

1. 本制度自发布之日起执行，解释权归幼儿园园务委员会所有。

2. 各班级需根据本制度制定具体实施计划，并定期向家长公示陪餐情况。

3. 鼓励家长积极参与，共同为幼儿营造一个健康、安全、温馨的饮食环境。

通过严格执行陪餐制度，不仅能够有效提升幼儿园餐饮服务的质量，还能进一步加强家园之间的沟通与协作，为幼儿的健康成长保驾护航。