【家用微波炉烤鸡的做法】在家使用微波炉制作烤鸡是一种快捷、方便的方式，尤其适合忙碌的上班族或家庭主妇。相比传统烤箱，微波炉加热更省时，且无需预热，操作简单。以下是家用微波炉烤鸡的详细做法总结。
一、做法总结
1. 选材准备：选择新鲜鸡腿或整鸡（根据需求），去毛洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 腌制入味：加入适量盐、黑胡椒、料酒、蒜末、姜末等调料腌制30分钟以上。
3. 摆放方式：将鸡肉放入微波炉专用容器中，底部可放少量水防止焦糊。
4. 设定时间与功率：一般设置为高火8-10分钟，中途翻面一次，确保受热均匀。
5. 收尾处理：出炉后稍作静置，淋上少许酱汁或撒上葱花即可食用。
二、具体步骤表
| 步骤 | 操作说明 | 时间/用量 |
| 1 | 准备食材 | 鸡腿/整鸡1只，约500克 |
| 2 | 清洗处理 | 去毛、洗净、擦干水分 |
| 3 | 腌制调味 | 盐1茶匙、黑胡椒适量、料酒1汤匙、蒜末1瓣、姜末适量 |
| 4 | 放置容器 | 将鸡肉放入微波炉适用的盘中，底部加少量水 |
| 5 | 设置火力 | 微波炉高火，时间约8-10分钟 |
| 6 | 中途翻面 | 烤至一半时间时翻面一次 |
| 7 | 烫熟检查 | 用筷子戳鸡腿最厚处，无血水即熟 |
| 8 | 静置装盘 | 出炉后静置2分钟，淋酱汁或撒葱花 |
三、小贴士
- 使用微波炉烤鸡时，建议选用带盖的容器，防止油脂飞溅。
- 若想口感更酥脆，可在最后1分钟调至“烧烤”模式或开启“上火”功能。
- 不同品牌微波炉功率不同，需根据实际情况调整时间。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出美味的微波炉烤鸡，既保留了鸡肉的鲜嫩多汁，又省去了繁琐的烹饪步骤。快来尝试一下吧！
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